Parece adequado que uma coleção de receitas publicada pela serial killer Dorothea Puente, também conhecida como “Senhoria da Casa da Morte, 'inclui instruções para agitar o 'Estilo da Prisão de Tamales'.
Esse é um dos quase 60 pratos apresentados em “Cozinhando com um assassino em série”, escrito com a editora Shane Bugbee, que também colaborou com John Wayne Gacy .
Quando o livro de Puente foi lançado em 2004, ela estava 11 anos condenada à prisão perpétua por drogar e enterrar três pessoas cujos corpos foram desenterrados no quintal do alojamento em Sacramento, Califórnia, que ela administrava, relatou o Sacramento Bee em 2013. Ela morreu na prisão aos 82 anos em 2011.
A impressionante onda de crimes de Puente (ela foi acusada de assassinar seis outras pessoas e sete corpos no total foram encontrados em seu quintal) é contada na série de duas partes “Assassinatos na Pensão” -arejar Sábado, 17 de abril no 7 / 6c e Domingo, 18 de abril no 7 / 6c sobre Oxigênio como parte de Semana do Assassino em Série ,um evento especial de nove noites mergulhando nos criminosos mais temíveis de todos os tempos no Oxigênio.
Como Bugbee escreveu em seu livro de receitas, 'Dorothea foi acusada de muitas coisas, mas ser uma má cozinheira não é uma delas.'
É um livro inerentemente peculiar, salpicado de entrevistas tiradas de conversas telefônicas entre Puente e Bugbee, amostras de sua poesia e pedaços de arte, incluindo um esboço de animais, frigideiras e, espere, uma pá.
A carne e as batatas do tomo são, claro, as receitas. Puente aprendeu a andar na cozinha nos joelhos da mãe e da avó. Ainda assim, dicas de culinária de um assassino em massa? Sério?
Então, novamente, desde que o assassino em série fictício Hannibal Lecter se deleitou em comer o fígado de um condenado recenseador com 'alguns grãos de fava e um bom Chianti', carniçais e gastronomia andam juntos, lado a lado.
A abordagem de Puente para cozinhar é direta e objetiva, pois ela cobre um punhado de categorias: lanches e molhos, sopas e saladas, acompanhamentos, pratos principais e sobremesas.
Suas versões de pratos do dia-a-dia, como guisado de carne, assado de panela, empadão de frango e lombo de porco parecem seguras e atraentes o suficiente. Ela também tempera as coisas com burritos e tamales e sabe como transformar cordeiro moído e uma mistura de especiarias aromáticas em ingredientes para folhas de uva recheadas.
Algumas ofertas não inspiram confiança culinária, incluindo moela de frango, coração e fígados (paging Dr. Lecter) e um pão de ostra polvilhado com queijo. Passe, obrigado.
Ela tem alguns truques saborosos nas mangas de seu uniforme de prisão, no entanto. O segredo de sua salsa favorita é a nectarina em cubos para um ponche doce e frutado, enquanto sua salada de grão-de-bico vegetariana recebe choques de tomilho e hortelã. Couves de Bruxelas são coroadas com bacon crocante e nozes - sim, por favor.
No final das contas, a sobremesa simples de Puente feita com maçãs fatiadas (você nem precisa descascá-las), manteiga, açúcar e canela parece super fácil e tentadora - em suma, de morrer.
Para mais informações, observe “Assassinatos na Pensão” -arejar Sábado, 17 de abril às 7 / 6c e Domingo, 18 de abril no 7 / 6c sobre Oxigênio como parte de Semana do Assassino em Série ,um evento especial de nove noites mergulhando nos criminosos mais temíveis de todos os tempos no Oxigênio.
